MUỐN ĂN NGON, SỐNG KHỎE, CẨN THẬN KHI ĐUN NÓNG DẦU THỰC VẬT!

Viết bởi: Admin Ngày đăng: 18/09/2023

MUỐN ĂN NGON, SỐNG KHỎE, CẨN THẬN KHI ĐUN NÓNG DẦU THỰC VẬT!
Theo kết quả nghiên cứu của các chuyên gia tại Đại học De ​​Montfort, Leicester (DMU), khi đun nóng dầu hạt, chất béo bị đổi cấu trúc phân tử, tạo ra các hóa chất được gọi là aldehyde có thể gây bệnh tim và ung thư, đái tháo đường tuýp 2.
 Lý do khiến dầu hạt dễ bị oxy hóa là do dầu hạt phải trải qua quá trình ép nóng để tinh luyện. Khi bị xử lý ở nhiệt độ cao, các chất trong dầu hạt vốn đã bị biến đổi phần nào. Thêm nữa, trong phân tử của dầu hạt có các chất béo chưa bão hòa. Những liên kết này dễ dàng bị bẻ gãy ở nhiệt độ cao khi đun nấu và kết hợp với oxy để tạo thành aldehyde.
 Các aldehyde này khi vào cơ thể sẽ phá vỡ cơ chế tự bảo vệ của các tế bào, làm giảm khả năng sửa chữa tổn thương của DNA, khiến cho các tế bào này dễ dàng bị đột biến, tạo thành các tế bào ác tính, dẫn đến ung thư.
Cũng trong nghiên cứu này, các nhà khoa học cũng chỉ ra rằng, thay vì sử dụng các loại dầu ngô hay dầu hướng dương để chiên rán ở nhiệt độ cao, chúng ta có thể dùng dầu Oliu Siêu nguyên chất để giảm thiểu sự tiết chất độc aldehyde. Hanoli khuyên bạn sử dụng dầu ăn Oliu Hanoli khi chế biến các món ăn hàng ngày bởi:
 Sản phẩm có chứa khoảng ¾ là dầu Oliu Siêu Nguyên Chất (ép lạnh) và ¼ dầu hướng dương nhập khẩu khối EU - giúp tăng khả năng chịu nhiệt của dầu ăn Oliu, giúp dầu không bị mất dinh dưỡng hay tạo thành chất độc hại khi chiên rán lâu và ở nhiệt độ cao
 Dầu ăn Oliu Hanoli giữ được 49% Polyphenol - hợp chất vô cùng tốt cho tim mạch, chống ung thư tốt mà không loại dầu hạt nào có được
 Sản phẩm không chứa chất béo Trans (loại dầu mỡ chuyển hóa xấu gây hại cho cơ thể)
Dầu ăn Oliu Hanoli sẽ là nguyên liệu không thể thiếu trong căn bếp của bạn. Liên hệ Peaceshop để đặt hàng ngay hôm nay bạn nhé !
------------------------
Peace Shop - Cùng kiến tạo cuộc sống hạnh phúc!
Địa chỉ: 20 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
Hotline: 0394.743.986/ 0837.780.622
Email: vphnew@hnew.org.vn
Website HNEW: www.hnew.org.vn
 
Website Peace Shop: www.peaceshop.vn
 
#peaceshop #HNEW #gianhangbinhyen